Carane Dehidrasi Madu Nggunakake Dehidrator Pangan

Syarat

Mas

Dehydrator (sampeyan bisa milih salah siji saka review kita)

Kertas parchment utawa sheet roll-up woh

Spatula

Blender utawa gilingan

Wadah kedap udara

tata cara

1. Nyebar madu ing kertas parchment

Sampeyan uga bisa nggunakake lembaran gulung woh utawa lembaran puree woh sing dirancang khusus kanggo dehidrator. Kertas parchment ora bakal rusak amarga panas sing diasilake dening dehidrator.

Nyebarake madu ing lapisan sing rata lan tipis supaya kelembapan bisa gampang metu. Lapisan kudu 1/8-inch nglukis ing kertas parchment.Sampeyan uga bisa sprinkle lemah kayu manis utawa jahe liwat lapisan kanggo nambah rasa yen pengin.

2. Dipanasake kira-kira 120 derajat.

Sawise sampeyan nyebar madu kanthi sampurna, lebokake tray madu kanthi ati-ati ing dehidrator. Banjur nyetel dehydrator ing 120 derajat. Tansah mripat ing madu lan yen wis hardes lan wiwit break loro, mungkasi dehydrator.

Ing kene, sampeyan kudu sregep amarga iku langkah sing penting banget. Yen ditinggalake nganti suwe, madu bakal ngobong lan yen dijupuk luwih awal, isih bakal ngemot kelembapan, mula dadi produk pungkasan sing lengket.

Langkah tartamtu iki mbutuhake udakara 24 jam.

3. Kelangan madu ing lingkungan sing garing

Saka dehidrator, lebokake madu ing lingkungan sing cocog supaya adhem. Aja nyimpen madu ing papan sing lembab amarga kelembapan tambahan bisa mlebu ing madu lan ngrusak prosedur kasebut.

4. Giling, luwih becik nganggo blender

Sawise rampung adhem, gunakake spatula kanggo mbusak madu kanthi ati-ati saka tray. Banjur lebokake potongan dehidrasi menyang blender. Giling dadi zat kaya gula. Sejatine, madu mung digiling miturut sing dikarepake. Bisa dadi bubuk utawa kristal cilik. Elinga yen sampeyan ngenteni suwe banget nganti madu dadi adhem sadurunge digiling, mula sampeyan bisa uga ora entuk asil sing dikarepake. Sing luwih cepet sampeyan nindakake iki, luwih apik.

5. Simpen ing wadhah sing ditutup kanthi rapet

Kanggo njaga kahanan bubuk, simpen madu ing wadhah sing kedap udara lan simpen ing papan sing adhem lan garing. Kondisi lembab bakal mbalikke hasil sampeyan.

Pasinaon uga nuduhake yen nyimpen madu ing suhu sing luwih dhuwur (35 derajat lan ndhuwur) nyebabake pencairan sing dadi kahanan sing ora dikarepake.

6. Nggunakake madu dehidrasi

Sawise siap, madu dehidrasi sampeyan bisa digunakake ing macem-macem panganan. Nanging, nalika sampeyan sprinkle granules iki ing biasane confections Panjenengan, tansah ngawula langsung. Ngenteni suwe bisa nyebabake asil sing mbebayani amarga granula madu bisa mbentuk lapisan lengket.

Bangga nyemprotake pecahan madu menyang ubi, kue lan panganan gurih liyane.

Nyimpen Madu Dehidrasi

Umume, kerentanan madu kanggo kelembapan minangka tantangan paling serius sing bisa dialami para pecinta madu garing. Duwe garing madu lan disimpen kanthi aman, ora ateges sampeyan saiki bisa njagong kanthi apik lan ngenteni kanggo nikmati yen wis teka. Kelembapan tansah bisa ditemokake ing sembarang bentuk madu.